Yılbaşından bu yana kırmızı ete gelen zam yüzde 100’e yaklaştı. Düzce’de kıymanın fiyatı 300 lirayı geçerken vatandaşlar gelen zamdan üreticiler yükselen maliyetlerden şikayet ediyor. Düzce Ziraat Odası Başkanı Ramazan Öztürk ise damızlık hayvanların kesime gitmesinin tehlikeli olduğunu belirterek, desteklerin arttırılması gerektiğini söyledi.
Düzce’de Ramazan Ayı’ndan önce 260-270 liraya satılan kıymanın kilogram fiyatı Ramazan Ayı’nda gelen zamlarla birlikte 300 lirayı geçti. Düzce genelinde hemen hemen her markette bir kilogram dana kıyma 320, yağsız kıyma 340, kuşbaşı 340, sotelik et 355, antrikot 459, bonfile 569, biftek 425 liradan satılıyor.
Yılbaşından bu yana yüzde 100 artış gösteren et fiyatlarının üreticilerinde damızlık hayvanlarını kesime götürmesine neden olduğunu söyleyen Düzce Ziraat Odası Başkanı Ramazan Öztürk, Et fiyatlarında yaşanan artışlar nedeniyle damızlık hayvanların kesime gitme tehlikesiyle karşı karşıya olduğunu belirterek "Süt üreticisinin ‘Hayvanı beslemek yerine kestirdiğinde daha fazla para kazanırım' düşüncesiyle hareket etmesinin önüne geçilmelidir. Dolayısıyla üreticilerimizin desteklenmesine odaklanılmadır. Aksi takdirde damızlık hayvan sayısının azalmasıyla eti ve süt ürünlerini daha pahalı tüketmek zorunda kalırız" dedi.
Kırmızı et fiyatlarındaki artışın önüne geçmek için önlem alınması gerektiğini belirten Öztürk, Et ve Süt Kurumu’nun piyasaya müdahale etmesini beklediklerini ifade ederek “Et ve Süt Kurumu ithal hayvan veya karkas et müdahalesi kırmızı et fiyatlarının yükselmesinin önüne geçebilir. Büyük hayvan işletmelerinin varlığı bir şekilde sürüyor. Besilik hayvan getirilirse bunların küçük işletmelere verilmesi hayvan varlığının artması ve sürdürülebilirlik için daha faydalı olacak. Bir müdahale olmazsa fiyatlar artmaya devam edebilir. Bu da vatandaşın kırmızı ete ulaşmasını engeller” diye konuştu.
Öztürk ayrıca, şap hastalığının çıkmasının hem ülkeye hem de sektöre büyük bir zarar verdiğini belirtti.
YORUMLAR