Düzce Ünivesitesi ile Türk Eczacılar Birliği Düzce İl Temsilciliği arasında dagem markalı Kestane Propolisi için iş birliği protokolü imzalandı.İmza törenine. Rektör Prof. Dr. Nigar Demircan Çakar, TEB Düzce İl Temsilcisi Ecz. Yalçın Bakır ve Ecz. Sema Bedir, Arıcılık Araştırma Geliştirme ve Uygulama Merkezi (DAGEM) Müdürü Doç. Dr. Meral Kekeçoğlu, DAGEM Müdür Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Münir Uçak, Öğr. Gör. Merve Kambur Acar ve tüm DAGEM ekibi katıldı.Arıcılık Araştırma Geliştirme ve Uygulama Merkezi (DAGEM) tarafından gerçekleştirilen “Kestane Propolisi” Türkiye’de ve dünyada bir ilk olma özelliğini taşıyor.Düzce Kestane Propolisi eczane RaflarındaTürkiye’de ilk kez ham maddeden nihai son ürüne kadar tamamı bir devlet üniversitesi tarafından üretilen markalı ve takviye edici gıda statüsüne sahip olan patentli DAGEM propolisi eczane raflarında yerini alacak.Kestane döneminde sınırlı miktarda üretimi sağlanan düzce kestane propolisinden elde edilen propolis ekstraksiyonları, sınırlı üretim nedeniyle yalnızca Düzce eczanelerinde satışa sunulacak.DAGEM, Düzce yöresine özgü karakteristik özellikler taşıyan kestane propolisini katma değeri yüksek bir ürüne dönüştürerek bölge ekonomisine katma değer sağlayacak. Düzce’nin tescilli arısı Düzce/Yığılca Ekotipi’nin, Yığılca bal üretim ormanlarından topladığı kestane (Castanea sativa) propolisleri, Türkiye’nin ilk Avrupa Girişimcilik Ödülü’nün sahibi DAGEM tarafından üretiliyor.DAGEM Müdürü Doç. Dr. Meral Kekeçoğlu, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, titizlikle ürettikleri kestane propolisinin imzalanan bu protokol kapsamında yalnızca Düzce eczanelerinde satılacağını, ilerleyen zamanlarda DAGEM tarafından üretilen ve temel gıda olan ‘Ham Bal’ ve ‘Polen’in de yine Düzce eczanelerinin raflarında yerini alacağını belirtti.Doç. Dr. Meral Kekeçoğlu, “Propolis ekstraksiyonunda kullanılan ham propolis, kontrollü ve kalıntısız şekilde üretilmelidir. Arılar propolisi bitki kaynaklarından topladığı gibi asfaltlarda yapıştırıcı madde olarak kullanılan zifte, kimyasal boyalara da yönelmektedir. Bir petrol türevi olan zift insan sağlığını tehdit eden kanserojen bir maddedir. Bu nedenle propolis üretimi yapılan arılıkların konumları, çalışma alanlarının temizliği ve ham maddenin üretim şekli gibi faktörler ekstraksiyon yönteminden çok daha fazla önem arz etmektedir. DAGEM tarafından üretilen propolisler, ham maddeden son ürüne kadar kontrollü ve hijyenik şartlarda üretilmektedir. DAGEM olarak 2009’dan günümüze propolis başta olmak üzere arı ürünlerinin katma değerli ürünlere dönüştürülmesinde bölgede öncü olmaya devam ediyoruz. Kestane propolisinin ayrı olarak değere dönüştürülmesi de yine bir ilk olma özelliği taşıyor.” şeklinde konuştu. Kekeçoğlu, “Zengin bitki kaynaklarımız, medikal değeri yüksek propolis üretimi açısından eşsiz bir hazinedir. Özellikle Karadeniz bölgesinde geniş bir yayılış gösteren Anadolu kestanesi (Castanea sativa) çok kıymetli propolis kaynağıdır. Kestane propolisinin adının tüm dünyada tanınır hale gelmesini sağlayacak bilimsel çalışmalarımızı da tamamladık.” ifadelerini kullandı.
GÜNDEM
12 Mart 2021 - 16:08
DÜZCE ÜNİVERSİTESİ DÜNYADA VE TÜRKİYE'DE BİR İLKİ BAŞARACAK
Düzce'de kestane balı kovanlarından elde edilecek propolis özel olarak satışa sunulacak.
GÜNDEM
12 Mart 2021 - 16:08
Alman Bremen QSI kontrol belgesi var mı? Balların polen testi yapıldı mı?yapıldı ise hangi ağaçlar veya çiçekler olduğuna dair belgeleri var mı?